厦门兴才职业技术学院创始于1983年，是经福建省人民政府批准、教育部备案，纳入全国高考统一招生计划，具有独立颁发国家学历文凭资格的全日制普通高等学校。学校面向全国招生，招收高考统招、闽台教育交流、自考、成考、合作办学等各类别考生（均为全日制）。学校下设经贸学院、工学院（含信息学院）、艺术与建筑学院、教育学院（含思政教研部、基础教学部）等四个教学单位，开设有通信技术、机电一体化技术、数控技术、建设工程管理、建筑室内设计、酒店管理、电子商务、市场营销等26个适应海西和厦门市社会经济发展需要、与产业对接、市场紧缺的热门专业，形成了软件信息类、建筑工程类、经管商贸类、艺术设计类等专业群。同时设置与福建师范大学、华侨大学、集美大学联办的9个专本同读专业。